Osteria & Vineria Perbacco Ristoranti pizzerie locali - Osteria
Osteria & Vineria Perbacco

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Presentazione

Osteria & Vineria Perbacco | Osteria a Venezia

Ristorante Perbacco Scorzè

Descrizione

Piatti Di Carne per Ristoranti pizzerie locali a Scorze (VE)


Il menu proposto dalla cucina del perbacco varia ogni giorno e offre piatti di carne (tagliata di roastbeef, l’agnello scottadito o la battuta cruda) e piatti di pesce (tonno scottato, selezione di crudo, pescato di giornata fatto al forno).
per chi ama i piatti vegetariani presentiamo sformatini di verdure, burrata fresca accompagnata da pomodorini o piatti di pasta, naturalmente fatta in casa.
tra i primi piatti spiccano la pasta al nero di seppia con gamberi e zucchine, i nostri ravioli ripieni di burrata e l’orzotto, il nostro risotto d’orzo, con radicchio, zucca e gocce di caprino o con funghi porcini.
la cucina del perbacco utilizza prodotti particolari, come tartufo e bottarga di tonno, e gli tutti ingredienti che ci offre il territorio, come radicchio, piselli, fragole e asparagi.
non possono mancare tante specialità venete come il baccalà fatto in vari modi, le sarde in saor e il fegato alla veneziana.

Dove siamo?

Via Moglianese, 37 - Scorze VE, Veneto



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